Monday, March 8, 2010

Putri Ayu Keling

Putri Ayu Keling (Adaptasi dari bolu kukus si hitam nya Angky Astari)
Bahan A:
350 gr tepung ketan hitam
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml santan kental
1/2 st SP
1/2 sdt garam

Bahan B:
kelapa parut yg agak muda secukupnya, beri garam. Masukkan ke cetakan putri ayu yg telah diolesi minyak terlebih dahulu tekan2.

Cara:-telur, gula, garam dan SP dikocok sampe mengembang
-masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan santan kental, secara bergantian hingga rata.
- tuang ke cetakan putri ayu yg sudah diberi kelapa parut.
Kukus hingga matang.

Hhhhhmmmmm, nyam-nyam.....

No comments: