Monday, January 18, 2010

Cookies with Fondant











Kukis ternyata bisa dihias dengan mengunakan fondant lho. (liat buku Serba-Serbi Kukis Hias')
Caranya? Gampang banget. Seperti menempelkan edible foto.

Olesi kukis dengan royal icing, lalu letakkan fondant yg akan jadi penghias. Ratakan, dan tekan2. Hindari udara terperangkap di bawah fondant.

Lalu kita bisa menambahkan ornamen lain diatasnya, atau hanya memberi texture jg udah indah. Lalu panggang sebentar dgn api kecil di dalam oven kueang lebih 15 menit.

Dan siap deh....tinggal dikemas.

Tuesday, January 5, 2010

Pelatihan 'Serba-Serbi Kukis Hias'

Dhian dgn kreasinya, rumah jahenya mana????
Cherry, juga tanpa rumah jahe....





Tanggal 24 Jan'2010 (sebelumnya tertulis jan'09.....hihihi maklum baru taun baru)

Materi:

- Membuat adonan kukis, mencetak dengan dan tanpa cookie cutter
- Membuat kukis lolipop
- Membuat Kukis rumah jahe dan cetakan kartonya
- Membuat Royal Icing dan mewarnainya. Membuat RI khusus rumah jahe.
- Menghias kukis dengan Royal Icing dan fondant
- Menghias kukis dengan edible image, fondant dll
- Membangun kukis rumah jahe dan menghiasnya.
- Membuat ornamen kecil u kukis rumah jahe
- Mengemas kukis


Biaya: Rp250rb. Tranfer ke BCA an. Heru Purdadi no.319.197.6132

Tempat: Gema Pesona Blok G-9, Depok.

Jam: 10 -15.00

Peserta mendapatkan: Buku Serba-Serbi Kukis Hias, mug cantik, sertifikat, hasil kreasi dibawa pulang.

Pendaftaran: email ke kueratu@gmail.com or sms ke 0811811742, Ayo-ayo tempat terbatas yah.